진공비빔기는 혼합재료에 사용되는 설비로서 효률이 높고 조작이 편리하며 풍건장류제품, 립상, 진흙모양의 혼합장류제품, 환류제품을 만드는 설비이며 동시에 물만두, 훈툰류 분식제품을 생산하는 선택적설비이기도 하다.

진공 장치를 통해 재료를 음압 상태로 만들다.물류를 충분히 팽창시키고 기포가 없으며 탄성이 좋고 색깔이 선명하다.단백질을 최대한 추출해 제품 품질을 개선하는 데 이상적인 장비다.평행 두 축 구조, 사판식 프로펠러 잎을 사용하여, 재료는 재료 파이프에서 뒤집는 동시에 원주 운동을 하여, 각종 재료를 더욱 균일하게 섞는다.이중 속도 이중 동력을 사용하여 버무린 소의 종류와 공예에 따라 서로 다른 회전 속도와 서로 다른 운행 방식을 선택하여 버무린다.진공 밀봉 장치는 모두 위생 표준에 부합되는 밀봉 부품을 채택한다.진공 상태에서 소를 골고루 섞고 충분히 팽창하며 탄성이 좋고 빛깔이 선명하며 단백질을 크게 높인다.덮개 및 배재문의 밀봉용 실리콘 스트랩은 조작이 편리하고 믿을 만하며 내구성이 있다.