냉동 애플딘 가공 설비PLC가 제어하여 껍질 깎기, 핵 제거, 판막 절단, 색상 보호 등 4가지 동작을 완성할 수 있으며 단동 또는 쌍동이 가능하다.적용 과일로는 사과, 배, 모과 등이 있다.깎는 칼은 자동으로 과일의 형태 변화에 밀착할 수 있기 때문에, 깎는 두께를 조절할 수 있기 때문에, 벨트 살을 제거하는 손실이 적다.전원을 켜기 전에 과핵의 직경에 따라 찌르기를 선택하고, 절단판의 수에 따라 찌르기를 선택하여 터치스크린에 동작과 파라미터를 설정한 후 과일을 파이프에 넣으면 기계는 자동으로 과일을 보내고,"껍질을 깎고 단동"하거나"깎고 찌르고 쌍동"하거나"깎고 - 찌르고 - 자르고 삼동"하며, 동시에 보호조 내의 액체 순환 스프레이가 과일을 깎여 산화가 검게 변하는 것을 방지한다.이 기계는 사과 말린 조각, 과일포, 통조림, 신선한 과일즙, 잼 등 가공이 반드시 없어서는 안 될 설비이다.