이 설비는 감귤원료의 특점에 비추어 전문적으로 설계, 연구개발한것으로서 주체는 다음과 같은 4개 세척절차로 나뉜다.

1.모롤러 세척 장치는 회전하는 모롤러와 스프레이물을 이용하여 감귤 표면의 완고성 얼룩을 효과적으로 제거하고, 동시에 재료 중의 모발 섬유 등 잡동사니도 수집할 수 있다.

3. 고압수 기포 세척 단계는 고압수의 씻기 및 기포의 파도를 사용하여 감귤을 입체적으로 효과적으로 헹군다. 기포의 파도는 재료가 상하로 파도를 일으켜 고압수의 씻기를 균일하게 견딜 수 있도록 한다. 동시에 고압수는 재료가 나오는 방향으로 기울어지는 방식으로 물이 앞으로 흐르는 것을 촉진하는 역할을 한다. 그물띠와 함께 재료를 수송하는 것을 협조한다.부유물은 넘침홈에서 넘쳐나고, 침전물은 오염물 배출구에서 배출되어 세척의 목적을 달성한다.

4.청수 분사 장치는 말단 세척 단계로 수돗물로 다시 세척하는 동시에 설비에 수분을 공급하는 역할을 한다.

설비는 세척 능력이 강하고 세정률이 높으며 재료를 손상시키지 않으며 에너지를 절약하고 물을 절약하는 등 장점이 있다.본 설비는 전기 기계, 베어링 등을 제외하고 모두 스테인리스강을 사용한다SUS304재료 제작은 식품 가공의 위생 요구에 완전히 부합된다.