동결건조기는 재료 샘플을 안정성 있게 건조하는 설비이다.오디 열매 는 우리나라 에서 대량 으로 재배 된다주요 활성물질은단백질,아미노산、비타민,글리세린, 레스베라트롤, 다당 등약식 겸용의 높은 영양가를 지니고 있다.곧 6월 오디 열매 따기 계절에 접어들어 전통적인 성과를 날것으로 먹고, 말리고, 말리는 등 그리고 양조로 사용하는데, 오디 열매 제품 가치 개발을 위해 여기에 SFD 냉동건조기 통합 시스템을 제공하여 FD 기술을 이용하여 오디 냉동건조 제품 개발에 응용하여 소개한다.

오디 열매의 영양가는 SFD 냉동 건조기 설비 가공 과정에서 원래의 각종 영양 성분과 활성 물질을 기본적으로 변하지 않고 물을 매우 적게 함유하여 복용성이 좋으며 상온에서 안정성이 좋기 때문이다!그러므로 오디열매는 진공랭동건조기를 리용하여 진행할수 있다.
1) 성과 입자 전체 동결 건조 가공: 선택, 세척, 멸균, 아스팔트, 진공 냉동 건조, 분류, 무게 측정 포장, 검측 등 절차를 거쳐 레저 즉석 오디 과일 제품으로 가공한다;

2）오디주스 동결건조: 선별, 세척, 생착, 여과, 농축, 멸균, 진공냉동건조, 분쇄, 중량측정포장, 검측 등을 통해 오디과분제품을 가공한다.

3）식용 적색소또는안토시아닌 추출 동결건조;선별, 세척, 압착, 여과, 추출, 상온 농축, 멸균, 순화, 진공 냉동 건조, 분쇄, 무게 측정 포장, 검측 등을 통해 오디 과일 가루 제품을 가공한다;

4）오디효소 동결 건조;선택, 세척, 압착, 균질, 발효, 추출, 순화, 상온 농축, 멸균, 진공 냉동 건조, 분쇄, 무게 측정 포장, 검측 등을 통해 가공오디효소 동결건조분제품.

오디젤리말랭이는 건강, 천연, 영양과 활성 성분이 보존된 다양한 얼린 제품을 개발해 식용이나 원료로 사용한다.SFD 동결건조기 통합 시스템은 오디 젤리 건조 제품 개발 응용, 동시에 각종 과일과 채소의 동결건조 개발 응용을 만족시킨다. 예를 들면 채소 동결건조와 채소 효소 동결건조, 과일 동결건조와 과일 효소 동결건조, 인삼 동결건조와 인삼 추출 동결건조, 해삼 동결건조와 해삼 추출 동결건조 등 연구 개발과 가공 생산이다.