현대인들이 조기를 가공할 시간이 없고 가공이 번거롭고 요리와 등을 할 줄 모르는 문제를 해결하기 위해 시간과 장소에서 각종 맛있고 영양가 있는 조기를 직접 먹을 수 있다.현재 식품 냉동건조기를 이용하여 조기 냉동건조 가공생산에 응용하고 있으며, 가공처리를 잘 한 각종 맛의 조기를 진공 냉동건조를 통해 수분을 제거하고, 원래의 색, 향, 맛, 형과 영양성분을 기본적으로 변하지 않고 보존하며, 어떠한 방부제도 첨가할 필요가 없으며, 상온에서 장시간 보존할 수 있어 유통과 식용이하다.

노란 꽃물고기는 중국의 중요한 경제 물고기 중의 하나이다，단백질, 지방, 콜레스테롤, 비타민과 미네랄 등의 영양 성분이 풍부하다。여러 가지 가공을 통해 여러 가지 노란 꽃을 만들 수 있다물고기영양 음식은 사람들이 아주 즐겨 먹는다.평소에는 여러 가지 번거로운 요리를 하거나 호텔에 가서 먹어야 한다.동결건조기술이 발전함에 따라 식품동결건조기는 이미 각종 과일과 채소식품동결건조, 육류식품동결건조와 어류식품동결건조 등에서 광범위하게 개발가공응용되였다.그중 굴비냉동은 미리 처리하거나 조리한 재료를 식품냉동기의 칸막이를 통해 제자리에서 저온으로 동결한 다음 굴비를얼음진공 환경에서가스로 직접 승화시켜 식품 냉동건조기의 응축기를 통해 제거하고 물을 2∼5%가량 함유한 냉동 조기를 얻는다.식품동결건조기 가공처리과정에서 줄곧 저온과 진공상태에서 운행작업을 하였는데 음식물의 영양성분효소의 생장과 반응은 기본적으로 정체되였고 산화반응도 기본적으로 없었다. 냉동조기의 영양성분과 미량물질활성성분은 보호되였다. 건조승화는 물리과정이였다. 음식물의 물리구조는 기본적으로 변하지 않았다. 냉동건조후 해면다공형이였기에 복수성이 좋았다.물 함유량이 극히 적어 밀봉 포장한 후 상온에서 장시간 보존하고 유통할 수 있다.

조기는 식품동결건조기를 리용하여 가공생산하여 이미 산동, 하북, 강소, 복건 등지의 기업에서 응용되였다.FZG 식품 동결건조기는 기업과 협력하여 동결건조 공정 기술, 동결건조 생산라인 솔루션과 플랜트 인도 열쇠 공정 서비스를 제공한다.동시에 각종 계화어동건, 바닷새우동건, 가재동건, 농어동건 등에 대한 개발가공생산을 제공한다!