이 설비는 1차 프레스 성형의 반구형 스테인리스 냄비체를 채택하여 증기, 액화가스, 천연가스 등 가열 형식을 채택하고, 교반 방식은 특수한 경사식 전동을 채택하며, 사용하는 행성식 교반기는 냄비체와 충분히 접촉하여 전동 공전과 자전의 불정수 전동비를 실현하여 냄비 안에 교반 사각지대가 없도록 한다.선진적인 전동과 밀봉 구조를 사용하여 전동 부분과 솥 안을 깨끗하고 위생적으로 한다.주파수 변조 속도 조절 동력을 채용하여 운행이 더욱 평온하다.액체 압력 승강, 냄비 뒤집기 재료 운반, 분해 없이 믹서기를 사용하여 인력을 절약하고 노동 강도를 낮추는 성능이 우수한 식품 가공 설비이다.

행성교반솥은 유형적으로 수동과 전자동으로 나뉜다.

가열 형식에서 증기식, 가스식, 가스도열유와 전기가열도열유로 나뉜다.