1. 설비 구조:
1. 본 설비는 계열 제품으로 주로 냄비, 클램프, 뒤집기, 믹서와 선반 등 부분으로 구성된다.
2. 솥의 몸체 부분은 내외 솥체를 용접하여 만든다.내외부 솥체는 모두 06Cr19Ni10 스테인리스강을 사용하고 GB150-1998 규정에 따라 전체 용접 투결을 채택한다조립하여 용접하여 만들다.

3. 기울일 수 있는 냄비 부분은 웜 바퀴, 웜, 손바퀴와 베어링 받침대 등으로 구성된다.
4. 기울기 가능한 랙은 오일 컵, 베어링 받침대, 브래킷 등으로 구성된다.

특징:

1. 냄비체는 한번에 프레스하여 성형한 스테인리스강봉두를 채용하여 솥내의 평평하고 매끄러움을 보장한다.
2. 증기, 액화가스, 천연가스 등 다양한 가열 형식을 채택할 수 있으며 열을 받는 면적이 넓고 열효율이 높다.
3. 섞을 수 있고 섞지 않고 임의로 선택할 수 있으며 뒤집을 수 있는 냄비를 사용하여 재료가 빠르고 깨끗하게 나온다.
4. 구조가 치밀하고 조작과 수리가 편리하며 작업 효율이 높고 에너지 소모가 적으며 사용 수명이 길다.
5. 무릇 식품에 접촉하는 부분은 전부 량질의 스테인리스강으로 제조하여 식품위생요구에 완전히 부합된다.
6. 사탕, 제과, 음료, 주스, 유제품, 통조림 및 양조, 제약, 일용화학공업 등 업종에 광범위하게 적용된다.

3. 설비의 장점:

1. 온도가 빨리 오르고 온도가 높으며 불이 왕성하며 순간온도가 높아지고 화염온도가 800도 좌우이다.
좌우, 전자기, 열전도유보다 에너지 절약이 못하다.
2. 액화가스는 시간당 6~8킬로그램 정도의 가스를 사용하고, 천연가스는 시간당 12m3 정도의 가스를 사용한다.
3. 자동으로 온도를 조절할 수 없지만, 자동으로 점화하고, 폭발 방지 밸브, 자동 단기 기능을 가지고 있으며, 수동으로 점화할 수도 있다.
4. 가스 사용이 편리하고 온도 상승 속도가 빠르며 공장의 전압 제한을 받지 않는다.

장치 용도:

찜솥은 사탕, 제약, 유제품, 주류, 떡, 약과, 음료, 통조림, 간수 등 식품의 가공에 광범위하게 응용되며, 또한 사용할 수 있다대형식당이나 식당은 국을 끓이고, 요리를 만들고, 고기를 삶고, 죽을 끓이는 등 식품가공의 질을 높이고, 시간을 단축하며, 노동조건을 개선하는 좋은 설비이다.

응용 범위 약술: 사탕의 응용: (상압 설탕 경당 생산) 설탕과 전분 시럽 재료, 용해, 삶기, 조화 작업 단계 (믹서와 스크래치가 달려 있습니다.)열을 받는 면적이 넓고 열효율이 높으며 가열이 고르며 액료의 비등시간이 짧고 가열온도가 쉽게 통제되는 등 특징이 있다.

떡의 응용: 튀김 공정(가열 온도, 조절 가능).
음료의 응용: 화당 시스템을 구성할 수 있다: 즉 수분 화합 연마, 메자닌 냄비, 이중 연결 필터, 초고온 살균기로 화당계를 구성한다통.찻잎의 침출 및 기타 재료의 사전 삶기, 가열, 혼합에도 사용할 수 있다.

약과에서의 응용: 약과에서의 미리 끓이기(탈고), 설탕 끓이기에 사용할 수 있다.
통조림 식품의 응용: 재료의 미리 삶고 혼합하는 데 쓰인다.
장제품에서의 응용: 두반장, 단면장, 땅콩장, 고추장, 쇠고기장 등 각종 장류의 배합, 살균공예에 사용된다.
전기 가열 메자닌 냄비는 사탕, 케이크, 음료, 주스, 잼, 약과, 유제품과 통조림 등 식품 가공 및 양조, 술 제조에 광범위하게 응용된다、제약과 일용화학공업 등 업종은 재료의 용해, 소독, 가열, 열탕, 예삶기, 조제, 졸임, 찜과 농축의 용도로 사용된다.이와 동시에 대형호텔, 호텔, 호텔, 접대소, 식당, 공광기업, 기관부대, 전문대학 식당에도 적용되며 죽을 끓이고

국을 끓이고, 만두를 삶고, 요리를 하고, 고기를 삶는 용도.다년간 많은 사용자들은 본 제품이 실제로 제품의 질을 높이고 근무시간을 단축하며노동 조건을 개선하는 우수한 식품 설비.